茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物
绿茶中含有非常丰富的抗氧化剂，中茶五十五周年普洱茶400克其中含量最高的成分是儿茶素，约占绿茶固体提取物的40%右2。绿茶也被认为是所有膳食来源中儿茶素的最主要来源。 动物实验显示。茶叶中的主要效应物质 ( )是抗氧化剂，具有防衰老的作用。
下列哪种茶叶成分具有抗氧化性
茶叶中多酚类物质的内容摘要:化学与生命科学系化学专业09级年论文茶叶中多酚类物质的研究摘要茶多酚是一种高效、天然安全的抗氧化剂。茶叶中抗氧化剂是什么 茶到底是泡着喝有利，勐海普洱茶厂排名勐海十大茶厂还是煮着喝有利？ 这一点还未有明确定论。英国科学家发现，和用沸水泡茶相比。
业论文:茶叶中天然抗氧化剂茶多酚的提取方法及应用研究进展.doc。单选择题茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂，茯茶放几年陕西金花茯茶价格多少菊花普洱茶的功效与作用及禁忌长期喝茶有坏处吗经常喝茶的危害具有防衰老的作用。
茶多酚又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，普洱时间长的好还是时间短的好是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物，由30 种以上的酚类物质组成，勐乐山水茶2018价钱帕沙普洱茶最好的生茶十大排名散普洱茶好吗没有内飞的普洱茶中茶牌七子饼茶8591多少钱茶叶天天喝对身体有没有副作用其主体成分是儿茶素及其衍生物。茶多酚(Tea Polyphenols，怎么选普洱茶叶93年普洱价格冰岛古树100克茶饼玩家购买藏简称TP )是茶叶主要功能成分之一，是茶叶中多酚类物质的总称，其多酚分子结构中具有活泼的羟基氢，能止自由基的连锁反应。
以下不属于茶叶特征性成分的是
茶叶中的茶多酚抗氧化功能较强，其是茶叶中多酚类物质的总称，也是决定茶叶色、香、味及功效的主要成分，由黄烷酮类、花色素类、黄酮醇类、花白素类、酚酸、缩酚酸类6类化合物组成。王艳在天然抗氧化剂—茶多酚提取、分离和纯化方法一文对其性质、结构和组成做了简单的介绍，重点介绍了茶多酚的主要提取、分离和纯化方法。
